国家历史文化名城梅州市历来被誉为“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚之乡、单丛茶之乡”，这里是客家人的主要聚居地，也是著名的侨乡，旅居海外的华侨、华人有２００多万。
梅州历史悠久，秦汉时期属南海郡。北宋年间改为梅州，清代称为嘉应州，民国初年废州改称梅县。1988年由成立梅州市。梅州山清水秀，古迹众多，民风独特。游览梅州，除了瞻仰叶剑英、黄遵宪、丘逢甲等客家名人的故居，参观古老的客家围屋，品尝正宗的客家美食，还不妨学一学被称为“古汉语活化石”的客家方言，感受客家人尊师重教的传统文化，这样，梅州之行会更加有意义。
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